Restaurangtips
I Dubai hittar man restauranger som passar allas smaklökar liksom allas plånböcker. Det finns snabbmat, organisk mat, vegetarisk mat, mat från världens alla hörn och även de allra mest kräsna finsmakarna blir nöjda på de exklusiva lyxkrogarna. Vi har delat in tipsen i franskt, italienskt, schweiziskt, kött, libanesiskt, thai, sushi/japanskt, fisk, caféer och ekologiskt. Längst ner finner ni Burj Al Arabs alla restauranger.
Franskt
Reflets par Pierre Gagnaire på hotel Intercontinental i Festival City. Ingen av restaurangerna i Dubai kommer i närheten av denna! Här äter man så bra att man nästan gråter. Allt är så perfekt det kan bli! Maten, presentationen, porslinet, servicen, inredningen, känslan, ja allt! Är man det minsta intresserad av att äta en riktigt god måltid i Dubai så är det utan tvekan, hit man skall bege sig. Kvalitén är den allra högsta och varenda tugga är värd sitt pris. Man inser att matlagning är en konst. (Pierre Gagnaire har flera restauranger i Paris varav en anses vara en av de bästa restaurangerna i Frankrike och rankades trea i världen både 2006 och 2007. Gagnaire vill göra varje rätt till en helt ny upplevelse men samtidigt behålla respekten för den traditionella franska kokkonsten.)
www.ichotelsgroup.com/intercontinental
Tel. 04-701 11 28
Paul´s en franskinspirerad enklare restaurang som man hittar på fler ställen bl a på Mercato och längs JBR. Gott bröd och goda bakverk. Rejäla matportioner och inte så saftiga priser.
www.mercatotowncentre.com
La Rotisserie på The One and Only hotel
En alldeles jätteläcker buffé med mestadels franska rätter men det finns även en del arabiska inslag.
www.oneandonlyresorts.com
Italienskt
Bussola på Westin. En fin italiensk restaurang som blir absolut kokhet under de varmare månaderna pga. de stora fönstren där solen ligger på. Maten är inte riktigt så god som man skulle önska. Går man däremot upp på ovanvåningen hittar man underbara stenungsbakade pizzor. Rogivande havsutsikt får man på köpet.
www.starwoodhotels.com
Tel. 04-399 41 41
Andiamo! På Le Grand Hyatt
En bra italiensk restaurang med fin service och måttliga priser belägen på Grand Hyatt. Mindre barn äter gratis.
www.dubai.grand.hyatt.com
Tel. 04-317 22 22
Splendido på Ritz-Carlton
En ganska liten italiensk, något stram, restaurang med mycket god mat. Priserna är ganska höga.
www.ritzcarlton.com
Tel. 04-3994000
Biella i de flesta malls.
Biella är en prisvärd italiensk restaurang som ni finner i de flesta större malls. Rekommenderas.
Stone Fire Pizza Kitchen ligger i Dubai Outlet mall (Dubailand vid Route 66, Dubai - Al Ain motorväg). Supergoda pizzor överösta med smarriga ingredienser. Det finns mängder av fyllning att välja mellan.
www.dubaioutletmall.com
Tel. 04-367 9600
Schweiziskt
St. Maxim´s alprestaurang mitt i backen. Restaurangen ligger precis vid ingången till skidbacken. Här äter man schweiziska specialiteter som fondue och raclette. Med lite god vilja skulle man nästan kunna tro att man är på skidsemester. I jultid är restauranger stämningsfullt (?) pyntad, vilket inte hör till vanligheterna i Dubai. För oss som stannar i ökenland över jul är en skidtur och en lunch här ett bra och juligt inslag. Maten är inte den allra bästa vi har ätit men vill man känna alp- eller julstämning så är detta ett fullgott alternativ.
www.malloftheemirates.com
Kött
The Meat Company på Madinat. Bästa stekarna i Emiratet, sägs det. Man kan välja storleken på steken och den tillagas exakt som man önskar. Vill man prova något mer exotiskt än de vanliga stekarna finns det struts som är riktigt gott.
www.meatco.com/dubai
Tel. 04-368 60 40
Butcher Shop & Grill på Mall of the Emirates. Här serveras rejäla portioner med goda tillbehör. Passa på att handla med en riktigt god köttbit hem. Jag har inte hittat bättre kött någon annanstans.
www.malloftheemirates.com
Asado
Finns på Palace Hotel. Här erbjuds man argentinskt kött i alla former och varianter. Köttätaren blir verkligen nöjd, köttet är förträffligt. Är man på ett argentinskt stekhus skall man inte vara äventyrligt och prova något annat än just kött. Efterrätterna, allra helst fondant au chocolat, är farligt goda. Inredningen är lite väl rustik i min smak men får man ett bord på terassen stör inte den. Ute har man en fantastisk utsikt över Burj Khalifa och vattenspelen. Restaurangen serverar även lunch. Jag kan rekommendera lunchbuffén som är lagom omfattande och mycket välsmakande.
Emaar Boulevard, The Old Town Island, Downtown Dubai
http://www.theaddress.com/en/hotel/the-palace-old-town
T: +971 4 4287888
Libanesiskt
ARZ Lebanon finns på flera ställen i Dubai bl. a på Dubai Mall, Internet City. Vi har varit på restaurangen på Beach Road. Bra shawarma plates och hummos. De har även take-away.
www.aldaboosgroup.com
Tel. 04-396 44 66
Karam Beirut på Mall of the Emirates. Libanesisk “finkrog” med utsikt över skidbacken. Maten är perfekt och det är alltid gott om folk, framför allt libaneser, ett bra tecken!
www.malloftheemirates.com
Thai
Pad Thai på Al Qasr Hotel.
Boka bord och åk arbra, båt på de konstgjorda kanalerna, till restaurangen.
Tel. 04-366 67 30
Thai Chi på Wafi center, Pyramids.
En thai buffée som är lagom stor och allt smakar mycket bra utom efterrätterna som är aningen trista och intetsägande. De godaste rätterna är de i kokossås och den läckra ankan. Priset är helt överkomligt, 125 AED/pers och barnen äter gratis (dec 09).
Tel. 04-324 41 00
Chopchop på Mall of the Emirates.
Prisvärt, gott, mycket att välja på, snabb service.
www.malloftheemirates.com
Soy på Ibn Battuta Mall.
En favorit! Jag äter alltid här när jag är på Ibn Battuta och jag äter alltid samma sak:
Stier fried Tofu i smör, citron och vitlökssås med grönsaksris. Det vattnas i munnen bara av att skriva texten. Gillar man inte tofu så är det knaperstekta lammet, pekingankan eller hammourfiléen fullgoda alternativ. Ät några dim sums med mandel och broccolifyllning til förrätt.
Tel. 04-368 54 74
Sushi annat japanskt
Japengo Café bl a på Mall of the Emirates.
Om man lyckas med att beställa från den ganska röriga menyn blir belöningen makalöst god (om än ganska dyr) sushi. Prova Californian rolls, yummi, yummi! Restaurangen i sig är kanske inte så mysig men som tur är kan man ta med maten hem.
www.malloftheemirates.com
NOBU på Atlantis
Exotisk och snygg inredning men framför allt perfekt japansk mat. Miniportioner, så vill man bli mätt får man beställa många olika rätter och det blir i slutändan ganska dyrt. Allt smakar utsökt och är presentationen av varje smakbit är mycket genomtänkt. Hit går man för att sitta länge och låta sig förföras av japanernas perfektionism i köket. Efterrätterna är inte japanska utan för tanken till Europa och USA. Vi åt bland annat en mycket god cheesecake.
www.atlantisthepalm.com
Fisk
Salmontini på Mall of the Emirates.
Fantastiskt god fisk av havets alla sorter (nästan). Effektiv och vänlig service. Läcker utsikt över vinterlandskapet och skidåkarna.
www.malloftheemirates.com
Se även Al Mahara (fiskrestaurangen på Burj al Arab) längre ner på sidan.
Pierchic
Har man aldrig varit på Maldiverna men skulle vilja veta lite hur det känns så kan man börja med att äta här. Restaurangen ligger ute i havet i en stor träbungalow på pelare. Det är underbart härligt att vara på sjön. Åt ena hållet ser man Burj al Arab i all sin prakt och rakt fram ser man det oändliga blå. Maten är god men snudd på för dyr. Vi provade både fisk och kött och lustigt nog blev vi mer nöjda med köttet, trots att detta är en fiskrestaurang. Servicen är oklanderlig.
http://www.jumeirah.com
Restaurant Reservations at Madinat Jumeirah
T: +971 4 3666730
Caféer
Le Pain Quotidien ett pittoreskt belgiskt café. Om man som jag, ibland får ett akut behov av croissanter är det hit man skall gå! De har även underbart gott surdegsbröd. Prova det till frukost med lite smör, honung och en god kopp svart kaffe. Finns i Mall of the Emirates, Dubai Mall och på Jumeriah Beach Walk.
www.lepainquotidien.com
Lime Tree Café ett kafé med matiga sallader, pajer och smörgåsar. Nyttigt och fräscht. Finns på Ibn Battuta Mall och på Jumeriah Beach Road. Varför inte avnjuta en frukost här innan den guidade turen i Jumeriah Moské som ligger precis bredvid på Beach Road?
www.thelimetreecafe.com
Tel. 04-349 84 98
Zest ett hälsocafé med fräscha sallader, juicer och lättare luncher beläget i Food Court i Ibn Battuta Mall. VD är en svensk tjej, Christina Sjögren.
Café Ceramique förena hantverk och fika. Ta med ditt barn eller en vän och njut av att skapa något tillsammans. Här fikar man eller lunchar samtidigt som man målar porslin eller annan keramik. Det finns mängder av föremål och färger att välja mellan. När man är klar lämnar man in sitt alster för bränning, oftast är det klart inom en vecka.
www.malloftheemirates.com
Ekologisk mat
Organics. Den hälsosammaste affären i Dubai som också innehar ett café/restaurang. Finns i Greens och i Dubai Mall.
www.organicfoodsandcafe.com
Tel. 04-261 79 74
BURJ AL ARABS ALLA RESTAURANGER
När man är i Dubai så kan vi varmt rekommendera ett besök, eller varför inte flera, på Burj Al Arab. Visst, visst är det dyrt men man det är inte bara bukfylla det är även en oförglömlig upplevelse och en exceptionell service. Man träder verkligen in i lyxens värld när man stegar in i Burj Al Arabs lobby. Vi har upptäckt men ganska ofta ändrar reglerna för bokningar, barn och även de olika restaurangernas menyer och upplägg. Vi vill gärna ge er en liten välsmakande guide till hotellets restauranger.
Al Iwan
Detta är en restaurang som är överdådigt smyckad i guld och rött. Inredningen är ombonad och kan kanske kännas lite tung men den stämmer till resten av hotellet. Vi har här avnjutit deras kvällsbuffé vid ett par tillfällen. Här är temat arabisk mat med influenser från Frankrike och Italien. Buffén är inte överdådig och man kan smaka lite på allt. Restaurangen serverar både lunch och middag. Klädkoden är elegant.
Al Mahara
Detta är den omtalade fiskrestaurangen till vilken man får åka en simulerad undervattenstur. Man kommer fram och möts av dämpad belysning, inbjudande fåtöljer, en välfylld bar och en förtjusande kvinna som spelar harpa. Har man tid är det värt att avnjuta en raffinerad drink innan man sätter sig till bords. Borden har alla utsikt över att akvarium där middagen simmar omkring i all sköns ro. Stämningen är mycket speciell och förväntningarna stiger på maten. Menyn består av olika fiskrätter. Vi tog alla olika mat och några var mycket nöjda medan andra inte alls var nöjda. Vi var alla däremot överens om att efterrätterna var kopiösa och mycket goda. Sammanfattningsvis kan man säga att här kostar det mer än vad det smakar men inramningen är läcker. Al Mahara har fått flera fina priser. Restaurangen serverar både lunch och middag. Klädkoden är halvformell.
Al Muntaha
Skall du bara äta en brunch i ditt liv så ät den här! Maten är helt fantastisk. Allt presenteras mycket lockande och snygg, det finns flera kockar som tillagar maten framför dig, det finns mat för alla smakriktningar och från många olika världsdelar. Inget smakar som något annat och allt är enormt välgjort och genomtänkt. Man får prova nya smaksensationer och kombinationer man inte trodde fanns. Viss mat på buffén varierar också från den ena gången till den andra. Det finns små tallrikar med vackert upplagda smakportioner liksom varmrätter du tar själv. Brödet och bakverken är helt nygjorda. Barnen hittar mycket som lockar som pasta, äggrätter, kyckling och hemgjord glass med mera. Vi har lagt upp ätandet så att ingen får lov att äta frukost. Vi kommer hit vid 11 och äter till 14 tiden. Ju mer du äter ju mer tjänar du… Vi klarar oss på ett mål mat den dagen. Man blir inte hungrig mer. Vi satsar på kaviaren, hummern, sushin och gåslevern. Efteråt blir det underbara franska ostar och som kronan på verket har de ett dessertbord som kan får oss alla att glömma hur mätta vi var efter osten. Desserterna är fantastiska konstverk och det allra, allra bästa är de små hemgjorda hallon och citronpralinerna. Det är en god idé att komma tidigt för då slipper man trängas vid gåslevern. Beställ ett bord vid fönstret och boka i tid. Utsikten från restaurangen som ligger 200 meter upp i luften kan man inte se sig mätt på, så tur är det att det finns en buffé. I priset ingår alla sorters kaffe och te (om det inte är en kaffedrink med alkohol), däremot så tar de betalt för bordsvatten så håll er till de färskpressade juicerna på buffén. Vill man lyxa till det ytterliggare kan man lägga till obegränsat med champagne men då blir priset det dubbla. Restaurangen serverar både lunch och middag. Maten är då Medelhavsinspirerad. Bruncherna är endast på fredagar. Klädkoden är elegant
Bab Al Yam
Här har vi inte ätit därför att vi ångrade oss efter att ha kommit hit. Vi hade bokat ett bord och skulle äta en buffé men blev ganska förvånade över att allt kändes så mycket mindre exklusivt än de andra restaurangerna och buffépriset var mer eller mindre det samma. Här kan man sitta ute, vilket skiljer den här restaurangen från de andra (förutom Majlis al Bahar). Restaurangen serverar både frukost, lunch och middag. Klädkoden är elegant.
Junsui
Den ultimata asiatiska lyxkrogen! Är man det allra minsta lilla förtjust i asiatisk mat så är det hit man skall gå. Här hittar man den komplicerade asiatiska kokkonsten i form av en mycket stor buffé. Restaurangen är ofta välfylld av asiater vilket känns som ett gott betyg. Sushin är ljuvlig, salladerna fräscha, pekingankan knaprig, sopporna görs framför dig och nudlarna är perfekta. Du hittar även ångande dumplings och dim sum. Desserterna består av exotiska frukter, små fina bakverk, pannkakor och glass. Inredningen är ljus, stram och elegant. Den skiljer sig från övrig inredning på hotellet som är överdådig. Väggarna är klädda med präglat skinn och mosaik. Toaletterna är ursnygga, speciellt handfaten. Restaurangen serverar både lunch och middag. Klädkoden är elegant.
Majlis Al Bahar
Här i har vi inte alls varit och återkommer vid ett senare tillfälle.
Sahn Eddar Här sitter du och avnjuter en frukost eller efternoon-tea med utsikt över alla som kommer och går. Serveringen ligger på andra våning. Man kommer undan för en mindre peng här än i restaurangerna men upplevelsen är inte riktigt lika häftig. Restaurangen serverar både bara frukost (à la carte) och eftermiddagskaffe eller te.
Klädkoden kallar de ”smart casual”